
- Vini Rossi
Roero D.O.C.G.
San Michele

Vitigno
Nebbiolo
Vinificazione
macerazione sulle proprie bucce per circa 20 giorni a 25°C
Maturazione
in tonneaux di Rovere Francese per almeno 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
coloro rosso rubino intenso con riflessi granata, profumi di frutti in confettura, note balsamiche sul finale.
Abbinamenti
il Roero è il re dei vini rossi roerini, ideale se abbianto a carni rosse, stufati e brasati. Si sposa con i primi piatti della tradizione piemontese, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18°C
Capacità bottiglie
0.75 l - 1.5 l -3 l
scarica la scheda pdf