- Vini Bianchi
Langhe D.O.C. Rosato
Vitigno
nebbiolo
Vinificazione
a seguito della pressatura e diraspatura, il mosto fiore di prima spremitura viene sottoposto a fermentazione alcolica ad attento controllo della temperatura.
Maturazione
il vino limpido matura in vasche d’acciaio inox durante l’inverno, a seguire l’imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche
colore rosato tenue con riflessi ramati. Profumo elegante di rosa canina e pesca bianca.
Abbinamenti
ideale come aperitivo, pesce crudo, crostacei, formaggi freschi, carni bianche.
Temperatura di servizio
8°C
Capacità bottiglie
0.75 l
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