- Vini Bianchi
Roero Arneis D.O.C.G.
La perla bianca
Vitigno
Arneis
Vinificazione
pigiatura e diraspatura dell’uva fresca, in seguito alla pressatura il mosto fermenta in piccole botti di rovere.
Maturazione
riposa in barrique di rovere per circa 9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche
giallo paglierino intenso, profumo complesso con leggere note mielose, sentori di spezie dolci, sapore armonico, elegante.
Abbinamenti
la Perla Bianca è un ottimo vino bianco da abbinare a carni rosse e bianche, selvaggina, crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
10°C
Capacità bottiglie
0.75 l
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