- Vini Bianchi

Langhe D.O.C. Rosato

Vitigno

nebbiolo

Vinificazione

a seguito della pressatura e diraspatura, il mosto fiore di prima spremitura viene sottoposto a fermentazione alcolica ad attento controllo della temperatura.

Maturazione

il vino limpido matura in vasche d’acciaio inox durante l’inverno, a seguire l’imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche

colore rosato tenue con riflessi ramati. Profumo elegante di rosa canina e pesca bianca.

Abbinamenti

ideale come aperitivo, pesce crudo, crostacei, formaggi freschi, carni bianche.

Temperatura di servizio

8°C

Capacità bottiglie

0.75 l

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